Hydrogenuhličitan sodný je důležitou složkou a přísadou při přípravě mnoha dalších chemických surovin.Hydrogenuhličitan sodný se také používá při výrobě a úpravě různých chemikálií, jako jsou přírodní pufry PH, katalyzátory a reaktanty a stabilizátory používané při přepravě a skladování různých chemikálií.